İşte sizlere süper bir pancake tarifi. Hem çok pratik hem de hızlı. İhtiyacımız olan en önemli şey, minik tavalar ve slikon/plastik bir spatula...
İki yumurtayı kırıp çatal yardımıyla hızlıca çırpıyoruz. Bu esnada içine hooop bir çorba kaşığı toz şeker.
Bir su bardağı süt ve ardından bir su bardağı un ile bir paket kabartma tozu ilave ediyoruz. Karışım hazır ama son bir dokunuş gerekli. Minik tavamızda erittiğimiz bir parçacık tereyağını da karışımımıza ekleyerek taçlandıralım (tavada yağ kalmamalı, kalan yağı bir peçete yardımı ile temizleyelim).Tavalarımızın ısısı çok önemli. Ne çok kızgın olmalı ne de ılık. İdeal ısıyı deneyerek öğrenmek gerek. :)) bir kepçe yardımı ile tavaya dökülen karışımımızın üzeri kabarcıklarla dolduğunda spatula yardımıyla çeviriyoruz. İçinizden yavaşça otuza kadar saydığınızda pancakeiniz hazır olacak.
Ballı, şuruplu ya da çukulatalı ve meyveli karışımlar yapmak artık sizin elinizde.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder